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    重慶魚頭液氮速凍加工廠/速凍魚頭

    簡要描述:柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品, 液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數,使食品迅速深度凍結。重慶魚頭液氮速凍加工廠/速凍魚頭

    • 產品型號:ZDYT/YDX-300
    • 廠商性質:生產廠家
    • 更新時間:2025-08-04
    • 訪  問  量:1245

    詳細介紹

    成都卓達運通作為專業的液氮速凍設備專業制造商,液氮-196℃,5分鐘速冷凍,公司不僅研制出了適合Global食品加工的液氮速凍機,而且還能滿足不同企業的不同需求。公司憑借著advanced的技術幫助企業降低成本,提升產能,使企業擁有大的回報率。液氮是當世界上相當環保,相當高效的冷卻/冷凍方式,液氮的chao冷溫度,可以加速和有力地讓食品降溫,這就確保了食品水分以及品質的完整保存。
    本公司生產的液氮速凍機有以下幾個特點:
    1.凍結速度快。流態化凍結過程具有很強的換熱特性。與傳統的空氣強制循環凍結裝置相比,換熱強度增加了30~40倍。這是因為:食品懸浮凍結時的熱阻減少15~18倍,產品表面與冷空氣的放熱系數增大4~6倍,有效換熱面積增大3.5~10倍。所以流態化凍結裝置的凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍。由于凍結速度快,所以流態化凍結能大限度地保持食品原有的營養成份和新鮮狀態。

    重慶魚頭液氮速凍加工廠/速凍魚頭

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